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　羅臼昆布は、サイズが大きいことと、濃いだしが出ることで有名。「昆布の王様」として珍重されています。ところが、市場取引されていないため、入手が極めてむずかしいといわれています。そのほとんどが、関西や北陸などのごく一部の高級料亭に出荷され、地元でも手に入りにくいといわれてます。

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